Erasmus+ Projesi Kapsamında Misafirleri Ağırladı

Nuh Çimento Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Bölümü öğrencileri ‘Yenilikçi ve Yaratıcı Mutfaklar’ adlı Erasmus+ projesi kapsamında edindikleri  bilgi ve tecrübelerini  ilimizdeki  okulların  öğretmen ve öğrencileriyle  paylaştı.

Almanya/Berlin’de yaptıkları staj sonrası ‘Moleküler Mutfak ve Artizan Ekmek konularında edindikleri bilgi ve tecrübeyi yaygınlaştırma faaliyetini gerçekleştirmek için   İzmit'teki okulların yiyecek ve içecek alanlarını okullarına  davet ederek onlara edindikleri bilgileri tat ve görsellik olarak sundular.

YENİLİKÇİ VE YARATICI MUTFAKLAR

2018 Çağrı döneminde Erasmus+ Mesleki Eğitimde Öğrenci Hareketliliği projeleri kapsamında okulun hazırlamış olduğu ve  Ulusal Ajans tarafından kabul edilen 2018-1-TR01-KA102-052313 nolu ‘Yenilikçi ve Yaratıcı Mutfaklar’ projesinin  hareketliliği sonrasında yaygınlaştırma faaliyetlerini gerçekleştirdiler. İzmit Nuh Çimento MTAL Yiyecek ve İçecek  Hizmetleri Alanı  öğretmen ve öğrencileri Akçakoca MTAL, Zübeyde Hanım MTAL,Gölcük Kalkınma Vakfı MTAL ve Mesleki Eğitim Merkezi'nden gelen meslek lisesi öğretmen ve öğrencilerini ağırladılar. Yurtdışı staj faaliyetini gerçekleştiren öğrenciler tarafından hazırlanan Moleküler Mutfak ve Artizan Ekmek uygulamalarından örnekler  sunan  workshop etkinliğinde hazırlanan ürünler gelen misafirlere ikram edildi.Yapılan ekmekler ve ürünler misafirler tarafından övgü topladı. Proje yaygınlaştırma kapsamında öğrenciler Alman, Fransız ve İtalyan Artizan Ekmekleri ile birlikte  Moleküler Mutfak uygulama örnekleri de sunarak  oradaki staj deneyimlerini diğer akranlarıyla paylaşma ve farkındalık yaratma fırsatı buldular.